武汉最牛羊肉串摊主

3个摊位拍出11万元

方革新在现场竞标

    春节美食展成了商贩们眼中的“淘金宝地”。昨日，位于武汉国际会展中心的春节美食展摊位首次采用竞拍方式招租，经营烤羊肉串的武汉人方革新以总价11万元拍下三间摊位，其中最贵一个摊位八天租金为4.5万元，成为武汉承租最贵的美食展位。

    据了解，位于武汉国际会展中心的春节美食展已举办两届，为一本地民营公司主办。昨日该公司将展会摊位拿出来公开竞拍招租。

    竞拍会上，共拍出8间地段最好的摊位，其中，8号是当天的“摊王”，经过激烈的角逐，最后被方革新以4.5万元租价竞得。武汉餐饮协会秘书长涂水前昨日称，这应该是武汉有美食展以来最贵的摊位。

    该摊位面积仅9平方米，位于会展中心广场紧邻解放大道一侧，租期为8日。而去年同期，该摊位租金仅万余元。

    记者昨日从几家大型房产中介公司的网站上搜索本地最贵商铺，其中一间位于步行街的一线商铺日租价每平方仅16.6元，而昨日拍出的美食节8号“摊王”日租价，每平方达71.4元。

    9平方的摊位八天租金4.5万元，这么贵的租金能否赢利？方革新向记者介绍，他所租三间摊位均准备用来烤清真羊肉串，每串卖十元钱，春节八天内，至少要卖完8万串羊肉串才能赚回这11万元的租金。方革新称他去年也参加过该美食展，曾一天就销售数十万元，今年美食展时间长于去年，他认为风险不大。

    涂水前说，这间摊位要在春节期间完成80万元的销售额，已相当于本地营业面积达4000平方的大型酒店的业绩。他认为，节日饮食展位的租金暴涨，说明市民节日饮食需求看涨，但市场供应仍不够丰富。

    但他同时认为：“方革新花11万元所租的三间摊位均经营羊肉串，就说明节日饮食品种仍过于单一。”他希望主办方和社会各界多“走出去”，将外地的特色饮食多请回来，丰富市民节日需求。

（来源：武汉晨报）